Diese produzieren Qualitätswurst, aber  sind oft nur regional und überregional eher durch Mundpropaganda  bekannt.

Diese bekommen durch die Wurststraßen  folgendes:

• Erwähnung in der Wurstrassen-Internetpräsenz mit:
  • Online Buchungsmöglichkeiten
  • Informationen
  • Online-Shop
  • Kostenfreie Online-Gimmicks wie Spiele, Wurstquiz oder Bilder als Schreibtischhintergründe oder Gewinnspiele (mit von den Mitgliedern gespendeten Gewinnen oder Gutscheinen).
• Mitglieder ohne eigenen Webauftritt bekommen die Möglichkeit, auf der Wurststraßen-Webseite eine kleine Seite bzw. Subdomain oder/und einen online-shop zu bekommen oder mieten.
• Durch die Mitgliedschaft sind sie gleich als  Qualitätsunternehmen  erkennbar
• Sie erhalten  Zugang zum Informationsmaterial der Wurstsraßen und den Marketingprodukten, die sie nutzen können
• Die Wurststraßen sind ein international erkennbares Tourismusangebot und führt dem Mitglied innerhalb der Organisation neue Kunden zu
• Größeren Umsatz durch international optimiertes Angebot für die Wurststrasse mit Möglichkeit neu gewonnene Kunden später auch per Versand zu beliefern
• Kontakte zu neuen professionellen Abnehmern und Verarbeitern

Diese zweite Mitgliedergruppe hat am Besten einen geschichtlich/kulturellen gemeinsamen Hintergrund. Mindestens aber sollte sie während Wurst-Events als Location, oder Teilnehmer in irgendeiner wurstrelevanten Form dienen.

Die einzelnen Mitgliedergruppen:

Erzeuger, Anbieter und Verarbeiter

• Fleischereien, Metzgereien
• Restaurants, Gasthöfe, Hotels

Diese Mitglieder bekommen durch die Mitgliedschaft die Möglichkeit, neue Kunden zu generieren, ihre Produkte bekannter zu machen oder eine unbekannte regionale Spezialität national und international bekannter zu machen und so ihren Umsatz und ihre Bekanntheit zu vergrößern.

Information, Kultur und Aktion

• Museen
• Touristik (T-Informationen, Erlebniscenter, Sehenswürdigkeiten…)
• Veranstalter
• Künstler
• wurstrelevante Vereine
• Kochschulen
• regionale und kulturelle Organisationen

Diese Mitglieder bekommen durch ihre Mitgliedschaft ein zusätzliches Angebot von Aktionen und Events. Durch die gesteigerten Besucherzahlen wird auch bei diesen Mitgliedern der Umsatz und die Bekanntheit gesteigert und neue Kunden generiert.

Ausserdem gibt es auch die Möglichkeit von fördernden Mitgliedern, die selber nicht aktiv auftreten, aber die Wurststraßen in einer Form unterstützen und in den Druckerzeugnissen etc. als solche erwähnt werden.